昨日，高明区首个食品配送中心的主体建筑完成，下月投入使用。　　

高明农副产品产销实行“冷链化”有望实现。昨日，记者获悉，投资总额约8000万元的首个食品配送中心拟在下月投入使用，高明农副产品有望告别销售面狭窄、丰产不丰收等局面。

位于高明区荷城街道三和路旁的配送中心浩辉食品配送中心，总规划容量为2万吨，总占地面积约2.1万㎡。其中即将投入使用的首期项目投资5000万元，占地面积为5510平方米，分为10个独立冷间，可同时存放7000吨货物。

昨日，记者在现场看到，首期项目的主体建筑及设备安装基本完成，工人们正在进行货架安装、墙壁清洗等收尾工作。“配送中心12月就可投入使用。”项目相关负责人张锯铖表示，首期10个独立的冷间可根据不同商品类别及客户需求设定温度，其中高温可至100℃，低温可达-280℃。

张锯铖介绍，即将投入使用的配送中心可提供冷冻肉制品、水果、蔬菜、花卉等农副产品的仓储、包装、配送服务；同时为工厂、学校、机关、超市提供干湿食品、新鲜蔬果的仓储、保鲜、配送服务。

这无疑为高明农副产品产销试水“冷链化”打下了基础：把猪肉、蔬菜、水果等生鲜农副产品采收后冷藏保鲜，使之在产品加工、贮藏、运输、销售等环节最大限度地保证产品品质、减少损耗。

“配送中心建成后，农副产品的价格可以相对平稳，农民收入也因此得到保障。”高明区更合镇农林渔业局表示，困扰当地农民已久的农产品销售面狭窄现象，有望随着配送中心的投入使用而得到解决。

高明作为珠三角重要的无公害农产品生产基地，目前生产的农副产品种类众多，并拥有三洲黑鹅、合水粉葛等多个品牌的系列农产品。目前，高明正不断通过各种努力将农副食品加工业做强做大。

然而，因农副产品的易腐烂性、常温下保险期限短，导致市场淡旺季供应不均衡，产品难以远销海内外等，农民常常出现丰产不丰收的局面。如今，随着浩辉食品配送中心的投入使用，此现象有望得到解决。

当农产品丰收导致市场产品供大于求时，商贩就收购并仓储；当因下雨或其他原因导致市场农产品供应不足时，商品就将仓储的农产品销售。“这就能保证不出现丰产不丰收的局面。”更合镇农林渔业局相关负责人说。

而按照计划，投资总额约8000万元的食品配送中心还将启动二期及三期建设，用以冷冻肉为主的冷冻食品及干货的冷冻仓储、加工及配送。